雙魚女小宇宙ｏ思思

【桃園中壢】米 炭火燒肉小酒館

◯用餐時間2小時 ◯店員超友善及主動協助客人 ◯無烤肉味沾染衣服與頭髮

開始進入濕冷的天氣﹐魚魚們都要做好保暖呢!

雖然很冷﹐可是今天Mia不是要介紹鍋物 （´◔ ₃ ◔`)

要來介紹我最近超級喜歡的燒烤

米炭火燒肉是以單點方式點餐

平常吃吃到飽習慣了﹐看到是單點方式有點害怕自己點爆﹐然後擔心份量少會吃不飽

用餐完後覺得食材都很新鮮﹐以每個品項的價位來說﹐是值得的

我們4個人去吃﹐大概一人約800~1000左右 (我有點忘記了QQ沒拍到收據)

以下是這次點的品項﹐有數字圈圈的是我個人的喜愛排名

『DIY自己烤』
①1855百年名牌精選牛嫩肩里肌 NT.258

很嫩的肉片﹐不需要烤太久﹐非常好入口﹐這道我們點了2次

②吃吃愛上厚切牛小排 NT.398

我是敢吃5分帶血水的﹐這款牛小排建議烤兩面上色即可食用﹐友人不敢吃太生﹐後來我也有烤一片7分熟的吃看看

完全不老﹐一樣很鮮嫩

③打通任督二脈去骨雞腿肉 NT.158 (是第二批點餐的﹐沒拍到照片)

雞腿肉是做一口就可以放入口中的大小﹐建議可放在邊緣烤﹐全熟並不會柴﹐也不會有肉絲卡牙﹐肉質非常Juicy

夢幻牛五花 NT.398

牛五花的油脂分布非常漂亮﹐推薦搭配泡菜及生菜一起入口

松阪豬 NT.228

烤到有點焦脆後食用﹐肉質比較有Q彈嚼勁

黑毛豬五花NT.98

油脂比較多﹐店員會給一個烤盤﹐避免炭因為滴油造成火噴上來的危險

『烤給你吃串燒』
①名古屋取經手羽先 NT.68
兩顆雞肉﹐烤得金黃焦脆﹐肉很嫩
②一咬噗汁雞腿肉串 NT.68
三顆雞肉加上滿滿的洋蔥與蔥，調味比較鹹一點

③明太子加分雞腿肉串 NT.68
三顆雞肉加上表面鋪滿濃厚的明太子醬﹐可以完整吃到雞肉與明太子的鮮甜

『食事』
①一口幸福蟹膏生帆貝 NT.98/2匙 (照片為2份)
店員說要一口shot掉，剛入口會先吃到生帆貝的鮮，接著是芥末的微嗆辣感，最後是蟹膏的甜
很推薦在吃完肉品後點這道解解膩

鮭魚起司烤飯糰NT.58

烤飯糰的飯顆粒比較硬 (類似鍋巴 ?)﹐這個吃了不會卡牙齒

趁熱把它剖開來吃﹐這樣裡面的起司比較滑順﹐搭配較硬的飯一起入口可以中和一下軟硬度

『68元天菜』
鮮香菇，總共有8朵大大的香菇，烤到有出水就可以吃囉~

『獨家小菜』
梅子蘿蔔 NT.68
蘿蔔很脆又清爽，搭配肉一起吃可以解膩﹐酸酸甜甜的

韓國泡菜 NT.68
烤肉就是要肉+生菜+泡菜呀 ! 口味屬於不太酸辣的

燒烤的最後要吃的甜點﹐非烤麻糬莫屬

煉乳麻糬NT.68 (有傳統花生粉和抹茶口味)

開始有要澎起來的時候可以用夾子把它捏一捏消氣後翻面繼續烤

烤到稍微有點上色即可沾煉乳和花生粉入口啦!

整體環境很乾淨﹐完全不用擔心油煙沾到頭髮或衣服都是烤肉味

放包包等物品也很方便﹐椅墊打開即可放入

店員很活潑大方﹐每位都很主動給予客人協助

只是路過也會主動過來說明怎麼烤或是告知已經可以食用

《提醒》

我跟友人因為想要比較往前跟對面的看菜單﹐一直不自覺往前靠

但是還沒有放烤網的火爐超級無敵熱﹐大家的臉不要太靠近火爐﹐眼睛會受不了ΩДΩ

以上就是這次去中壢店的分享

菜單 (僅供參考﹐品項請依當日店家提供為主)

米 炭火燒肉小酒館(中壢店)

桃園市中壢區新生路123號

03-425-0088

週一至週日 17:30 ~ 1:00

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